Se inauguró el Frigorífico Municipal de Ovinos Coronel Pringles – Indio Rico

Este acto, enmarcado dentro del 95° Aniversario de Indio Rico, marcó un punto histórico dentro de la ya rica historia de la vecina localidad indiorricense. La tan ansiada inauguración del Frigorífico Municipal Pringles – Indio Rico, ya es una realidad. La apertura de este frigorífico no es solo la inauguración de un establecimiento, sino el comienzo de una nueva etapa de crecimiento y desarrollo para nuestra comunidad.

El Secretario de Desarrollo, Oscar Rossi, indicó que “en el año 2015, cuando esta gestión municipal se hace cargo, nos pusimos a Indio Rico siempre en la agenda” e “Indio Rico tenía, entre otros anhelos, volver a contar con espacio acorde y acondicionado para la faena de animales”.

“Es así que empezamos una tarea de gestión, que nos llevó unos cuantos años, y por el año 2017 recibimos los primeros fondos y hoy, 2025, nos toca inaugurar y ya tener el espacio habilitado para poder iniciar la faena”, señaló Rossi.

Cabe destacar que en esta primera etapa la faena será de pequeños animales, en este caso en la categoría ovinos “pero seguimos trabajando para que en el futuro podamos incorporar alguna otra categoría”, agregó el funcionario municipal.

Rossi destacó y agradeció “el apoyo del Gobierno de la Provincia de Buenos Aires y del Ministerio de Desarrollo Agrario, dado que hay una inversión muy importante de fondos provinciales y municipales”.
El Ministro de Desarrollo Agrario, Javier Rodríguez, indicó que “quiero agradecer el trabajo articulado que venimos desarrollando con el Intendente Matzkin y su equipo de trabajo, en temas de suma importancia para el desarrollo del interior de la Provincia”.

“Para nosotros es fundamental el Plan de Desarrollo del Sudoeste que tiene en consideración, como punto de partida, que toda esta región necesita de políticas diferenciadas”, resaltó Rodríguez y agregó que “la Provincia de Buenos Aires es la principal provincia en cuanto a productores ovinos, siendo Pringles la segunda localidad en número de cabezas de ovinos de la provincia, solo superada por Patagones”.

La apertura de este frigorífico permitirá a que la faena de ovinos se industrialice localmente, lo que “representará una apertura mayor en el mercado para los productores” y es por eso que “desde hace algunos años pusimos en marcha este plan de poner en funcionamiento distintos frigoríficos en toda la provincia” señaló el Ministro de Desarrollo Agrario.

Rodriguez destacó que “con la apertura de hoy se abren también, nuevos desafíos, porque no solo va a fortalecer que se industrialice acá sino que también va a fortalecer en mayor cantidad los derivados de todo este proceso”.
Por su parte el Intendente Municipal, Lisandro Matzkin, mencionó que “esta historia comienza en el 2016, con lo que era un matadero de los años 40 totalmente derruido, en la gestión de Carlos Berterret”.

“La obra un poco se frenó, y al poco tiempo de asumir mi primer mandato (con Laura Plaza como Delegada Municipal y Oscar Rossi al frente del área de Desarrollo) fuimos a visitar al Ministro Rodríguez, por dos temas fundamentales siendo uno de ellos, el frigorífico”, señaló el Jefe Comunal.

Matzkin destacó que “esto es el fruto de un trabajo en equipo entre el Municipio y el Ministerio de Desarrollo Agrario de la Provincia” porque “todo esto que hoy estamos inaugurando, se está dando, porque realmente hubo un trabajo en equipo, independientemente de lo que cada uno piense y tiene una concreción real”.

“La verdad que hoy, cortar la cinta, es el corolario de tanto esfuerzo y tanto trabajo”, finalizó Lisandro Matzkin, Intendente Municipal.

Luego del corte de cinta, que dio por inaugurado formalmente al Frigorífico Municipal Coronel Pringles – Indio Rico, se realizó una recorrida por las instalaciones, donde el Secretario de Desarrollo Oscar Rossi, explicó las diferentes etapas del proceso de industrialización de la faena que tendrá lugar en este nuevo y moderno frigorífico.