TANDIL

Con las Jornadas Técnicas de la cadena de producción porcina se puso en marcha la Séptima Edición de Chacinar

Estas jornadas, organizadas por el Clúster Porcino de Tandil, la Facultad de Cs. Veterinarias de UNICEN y el Grupo de Técnicos y productores de cerdos del sudeste de la provincia de Buenos Aires (GTPC) con el apoyo del Municipio de Tandil convocan a todos los productores, técnicos, estudiantes, empresas y referentes del sector. Año a año, el foco de las jornadas está en los aspectos que diferencian a Tandil respecto de las restantes áreas productivas porcinas del país: por un lado, la existencia en su territorio de todos los eslabones productivos que conforman la cadena de valor de la carne porcina, desde la producción de maíz hasta la elaboración de cortes frescos y chacinados para los consumidores locales, nacionales y extranjeros. Por otro lado, la importancia de comprometerse con la calidad desde el primer al último eslabón de la cadena. Chacinar es mucho más que un festival. Cada año se busca mostrar la identidad productiva, la historia y todo el trabajo que hay detrás de esta cadena de valor. “Es una expresión viva de nuestra identidad productiva, el conocimiento y el trabajo que nos definen como comunidad. Porque hablar del salame tandilense es hablar de Tandil mismo: de sus tradiciones, …

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Tandil conmemoró el 202º aniversario de su fundación con un acto oficial en el Parque Independencia

Poco después de la 10.30 se inició el acto con los acordes de Aurora interpretados por la Banda Militar Fuerte Independencia, del Comando de la Primera Brigada Blindada, para el izamiento de la bandera Argentina por parte del intendente Lunghi, el Comandante de la Primera Brigada Blindada, José María Protti, el Jefe de la Sexta Brigada Aérea, Comodoro Hernán Dayde, el Presidente del Honorable Concejo Deliberante, Juan Pablo Frolik, y la Vicerrectora de la Universidad Nacional del Centro, Alicia Spinello. La tradicional ceremonia en la cima del parque Independencia, también contó con la presencia del Diputado Nacional Rogelio Iparraguirre; la presidenta del Concejo Escolar, Carmen Núñez; representantes de instituciones de la ciudad, veteranos de la Guerra de Malvinas, autoridades eclesiásticas, policiales y educativas, miembros de colectividades, funcionarios municipales y concejales. Luego del Himno Nacional Argentino, el intendente Lunghi brindó su discurso, que inició recordando: “Hace apenas dos años, en la celebración del bicentenario de la ciudad, en este mismo lugar al que he llegado tantas veces para compartir unas palabras con ustedes, con idéntica emoción desglosé los grandes temas que nos esperaban para los próximos veinte años del Tandil futuro. Está claro que ese día también estaba hablando del presente, …

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